铁木砧板如何分辨真伪查看砧板的特点铁木来砧板其树龄长，源木质纤维2113细密而坚硬，用它做5261成的砧板，具有不起4102砧板泥165耐水浸、无腐蚀、表面平整光滑，清洁。
看密度：铁木砧板木质比重大，沉于水，普通木则多浮于水面。看硬度：铁木砧板用大拇指甲划其断面不显指甲陷痕，普通木有陷痕。听声音：铁木砧板用铁锤敲击发出如铁的叮叮当当声，而普通木则发出啪啪叭叭的声音。
看相对密度：“铁木”砧板木质的比重大，会沉于水，普通木则不会。 看纹理：“铁木”砧板木为斜纹，普通木则否。 看硬度：用大拇指甲划其断面不显示指甲的陷痕，普通木的则显。
方法一是看相对密度。“铁木”砧板木质比重大，沉于水，普通木则否。二是看纹理。木为斜纹，普通木则否。三是看硬度。木砧板用大拇指甲划其断面不显指甲陷痕，普通木则显。
看纹理。枧木砧板木为斜纹，木心在边上，普通木头则不是；看硬度。“铁木”菜板用大拇指甲划其断面不显指甲陷痕，普通木则否；听声音。枧木砧板用铁锤敲击，会发出如铁的叮叮当当声，而普通木则不会。
铁木砧板如何分辨真伪查看砧板的特点铁木来砧板其树龄长，源木质纤维2113细密而坚硬，用它做5261成的砧板，具有不起4102砧板泥165耐水浸、无腐蚀、表面平整光滑，清洁。
看密度：铁木砧板木质比重大，沉于水，普通木则多浮于水面。看硬度：铁木砧板用大拇指甲划其断面不显指甲陷痕，普通木有陷痕。听声音：铁木砧板用铁锤敲击发出如铁的叮叮当当声，而普通木则发出啪啪叭叭的声音。
乌檀木和铁木相比，铁木的硬度比较硬，乌檀木软硬适中，所以铁木的密度比较大，相同尺寸下，铁木菜板应该更重。
乌檀木，中文学名非洲楝，别 称，乌檀木、大乌檀木 大叶褐檀木，菜板为木材整体切割，完整性好，不易开裂；纯实木材质，安全卫生；表面纹路清晰，木质软硬适中；外形圆润厚重，实用性强。
乌檀木和铁木的菜板质量好。以下是有关乌檀木和铁木菜板的详细 乌檀木菜板的优势： 材质致密：乌檀木是一种硬度较高、密度较大的木材。这种致密的材质使得乌檀木菜板在剁砍食材时不易留下刀痕，从而减少了细菌滋生的机会。
乌檀木菜板好。乌檀木是硬质木材，具有较高的密度和硬度，因此乌檀木菜板相对耐磨，不易产生划痕。乌檀木具有天然的抗菌性能，可以抑制细菌的生长。
而乌檀木菜板，是由乌檀木制成的。乌檀木是一种珍贵的木材，具有很高的硬度和密度，因此制成的菜板也很坚固。乌檀木菜板的颜色比较深，有一种高贵的气息，使用起来给人一种奢华感。
