大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡蛋的密度和铁的密度谁大的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鸡蛋的密度和铁的密度谁大的解答，让我们一起看看吧。
蛋清,蛋清主要的成分是蛋白质和水分还有少量糖类,蛋白质和糖类的密度都是比水大的,而你把蛋清打发后浮在上面是由于体积增大浮力就大了
蛋黄的主要成分是17.5％的蛋白质，32.5％的脂肪，还有大约48％的水和2％的矿物质，以及多种维生素等
每100克蛋清含蛋白质10克，脂肪0.1克，碳水化物1克，灰分0.6克；钙19毫克，磷16毫克，铁0.3毫克，核黄素0.26毫克，尼克酸0.1毫克；维生素A及C缺如；硫胺素0.216微克／克，泛酸＜1微克／克，对氨基苯甲酸0.055(干卵白)微克／克。
所以蛋黄的密度比较高
蛋黄的密度大于周围蛋清的密度。
鸡蛋的结构：蛋中央为液态蛋黄，蛋黄的密度大于周围蛋清的密度，因而蛋黄呈现球形，蛋清中的物质能够进入到蛋黄内，在蛋清外有一层半透明结缔软股，其密度大于蛋清的密度，因而蛋清中的物质能够渗透蛋膜，蛋清的形状体积由蛋黄和软膜层共同决定。
因为盐水的密度大于鸡蛋，所以盐水能让鸡蛋能浮起来。
2.
由于鸡蛋的密度比淡水大，所以鸡蛋在淡水中会下沉，而盐水的密度大于鸡蛋，鸡蛋便可在盐水中浮起来了。
3.
当把一个鸡蛋放入装有淡水的玻璃杯中时，鸡蛋很快就沉到水底了，同时杯中的水位就升高了，而且水位上升的体积与鸡蛋的体积相等，当把多出的这些水取出来称量时，会发现这些水的质量比鸡蛋的质量小
油的密度比水的密度小，在常温状态下水的密度要接近1．0g／ml，而油脂的密度一般在0．91g／ml－0．93g／ml之间。
鸡蛋``可以算 质量/体积。
质量好求，一般一个鸡蛋约为50g，体积用有刻度的容器（有很多这样的杯子）先盛上部分水（估计可以淹没鸡蛋），放入鸡蛋，计算前后刻度差，体积问题就解决了。
ps:单位记得要换算
生鸡蛋比熟鸡蛋密度大的原因是：
1、因为鸡蛋壳并不是致密的膜，所以在加热的过程中，鸡蛋会失水，导致鸡蛋的质量变小。
2、根据热胀冷缩原理，鸡蛋壳与其内部的蛋清和蛋黄体积都会变大。
所以，根据密度=质量/体积，那么熟鸡蛋的密度就会变小了，生鸡蛋就会比熟鸡蛋密度大。
感觉一样大，如果你将整个鸡蛋煮熟了，它的外壳不会发生什么变化，所以如果按整个蛋计算体积一样大，但是里面的物质由于凝固了会略微收缩一点，如果打开计算的话，熟鸡蛋的体积应该略微小那么一点点，在蒸鸡蛋糕的时候，我们会发现糕体会有下陷。
到此，以上就是小编对于鸡蛋的密度和铁的密度谁大的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡蛋的密度和铁的密度谁大的4点解答对大家有用。
