大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于铁木砧板的密度的问题，于是小编就整理了4个相关介绍铁木砧板的密度的解答，让我们一起看看吧。
1. 看 特点。
1. 看 特点。
“铁木”砧板其树龄长，木质纤维细密而坚硬，用它做成的砧板，具有不起砧板泥、耐水浸、无腐蚀、表面平整光滑，清洁 卫生、使用寿命长。普通木砧板，常用枫木，梓木、荷木等木制成则木质较软易掉木屑 2. 看相对密度。“铁木”砧板木质比重大，沉于水，普通木则否。3.。看 纹理。“铁木”砧板木为斜纹，普通木则否。4.。看 硬度。用大拇指甲划其断面不显指甲陷痕，普通木则显。5.听 声音。“铁木”砧板用铁锤敲击发出如铁的叮叮当当声，而普通木则发出啪啪叭叭的声音铁木菜板有的会沉水，有的不会沉水。
铁木有的刚砍下来会沉，干燥后（含水率在12%以上）也会沉；有的刚砍下来会沉，干燥后（含水率在12%以内）不会沉。因此，铁木菜板会不会沉水，与含水量也是相关的。
铁木砧板木制的菜板材质很厚,韧度很强,比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。
由于铁木砧板是上色过的，放置空气中会缓慢氧化，导致掉色；
铁木砧板的保养需要长期保湿，并且每次使用完毕后，必须洗干净的，在上面铺一条湿毛巾保湿，才能防止掉色；铁木砧板容易出现裂缝，难以补救，应当好好维护避免引起相关部分掉色问题。
铁木砧板掉色是因为加工者用铁红粉把砧来板染色，在使用过程中就会掉色。材质不同的菜板各有特点，但木制菜板相对更加安全，因为它们是天然的，没有添加其他物质，因此建议优先使用天然木制菜板。
木菜板密度高、韧性强、使用起来很牢固，但由于木制的菜板种类很多，不易挑选。还有一些木质比较疏松的菜板，如杨木菜板，硬度不够，易开裂，其表面容易产生刀痕，清洁不彻底的话，很容易污染食物。因此，建议选择各方面综合质量都比较好的白榉木、白果木、皂角木、桦木或柳木制成的菜板。
广西的铁木菜板现在基本都是越南进口的铁木,本地的已经列为国家二级保护起来了,像广西龙州,崇左,宁明县的早都禁止砍伐了.
首先真铁木菜板不会很便宜,直径39CM,厚4CM至少也要140元以上,那些卖40元的一定是假的,铁木的鉴别方法:
一、看纹理。枧木砧板木为斜纹，木心在边上，普通木头则不是；
二、看硬度。“铁木”菜板用大拇指甲划其断面不显指甲陷痕，普通木则否；
三、听声音。枧木砧板用铁锤敲击，会发出如铁的叮叮当当声，而普通木则不会。
或者也可以用比较简单的方法来鉴别：因为枧木木质比重大，密度最低为1.15g/cm3,放入水中会沉入水底.
买的话，首先还是龙州、崇左、宁明等地比较好买到，并且价格还比较便宜。
到此，以上就是小编对于铁木砧板的密度的问题就介绍到这了，希望介绍关于铁木砧板的密度的4点解答对大家有用。
