越南红铁木菜板怎么加工,越南红铁木菜板怎么加工的

0 2023-12-31 21:18:37

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于越南红铁木菜板怎么加工的问题,于是小编就整理了5个相关介绍越南红铁木菜板怎么加工的解答,让我们一起看看吧。

越南铁木菜板是啥颜色?

棕红色。

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越南铁木菜板已经有几百年的时间名声在外,早在18世纪的时候就通过水路进入到东南亚和欧美各国,成为高官贵族厨房必备的切菜工具。其中以铁木砧板为例,越南铁木菜板以越南、中国广西红色铁木为原料,经过传统的手工艺进行加工之后才成为上等的砧板,因此是厨房切菜不可多得的工具。

越南铁木砧板使用前怎么处理?

使用前维护保养真正的铁木砧板。

取砧板拆下包装,然后用花生油、菜籽油或其他食用油刷完所有砧板,再用保鲜膜刷完,再用保鲜膜完全密封砧板,第二天用保鲜膜清洗,再用保鲜膜完全密封。

铁木怕干喜水,平时要做好保湿工作。所以,不要丢掉泡袋,每次用完砧板后,用袋子包起来保湿;

保湿效果要坚持5-6个月左右,这样木质稳定的砧板才能持久;

体验再次提醒:使用后用清水洗净,放在阴凉处。如果感觉室内干燥,可以将砧板平放,用湿抹布覆盖;

越南红铁木砧板的优缺点?

优点:木制的菜板材质很厚,韧度很强,比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。缺点:木质菜板的吸水性强,如果长时间在潮湿环境下,很容易发霉,导致肠道疾病的发生。使用中容易把木渣剁出来,混合在肉菜中吃进体内,长期下来有损健康。

越南铁木菜板优点是坚固不脱屑,故较受青睐。不起砧板泥、耐水浸、无腐蚀、表面平整光滑,清洁卫生、使用寿命长。

缺点是红铁木菜板使用的之后一定要清洗干净,要用开水烫,这样才能起到杀菌消毒的作用,否则很容易滋生细菌以及微生物;其次红铁木菜板不可摆放在阳光直射之位置,避免红铁木砧板过度干燥而龟裂。

铁木菜板使用前怎么处理

铁木菜板的初次使用方法?

1准备一个比较大的盆,加入适量的食盐放入水中稀释;

2.将买回来的铁木砧板放在水中浸泡两天;

3.两天后将砧板取出来进行风干,直至表面没有任何水分;

4.在风干后的砧板表面均匀涂抹上食用油(花生油);

5.准备塑料袋将涂满油的砧板包好,放在干燥的地方保存一天后就可以使用了。

红铁木砧板第一次使用要怎样处理?

红铁木砧板第一次使用要做如下处理:

首先,用开水将两面的蜡清洗干净。在洗掉蜡以后,就不能防止木头干裂了,但盐可以吸潮防止木头干裂。

所以再烧一壶开水,待水开后一直往里加盐,直道盐不能融化为止。

把菜板放进事先准备好的浓盐水里面浸泡一天。

时间到了后取出来风干,为了防止风干过度,待菜板干了过后收起来拿回室内即可。

到此,以上就是小编对于越南红铁木菜板怎么加工的问题就介绍到这了,希望介绍关于越南红铁木菜板怎么加工的5点解答对大家有用。

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